Samedi 29 septembre à 11h / Salle 3

Dimanche 30 septembre à 15h10 / Salle 4

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Geneviève Martin vous expliquera comment l’Ayurvéda (médecine traditionnelle de l’Inde) reconnait les plantes médicinales avec le principe des 6 goûts.

Elle abordera également une vingtaine d'épices : des plus piquantes (poivre, gingembre, moutarde, clou de girofle, ajowan) aux plus douces (cumin, cannelle, curcuma, noix de muscade, fenouil, anis, réglisse, safran, cardamome, carvi, coriandre, fenugrec, asa foetida). Elle racontera leurs propriétés avec des recettes de remèdes-maison efficaces et comment les utiliser dans la cuisine.

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GENEVIÈVE MARTIN

Geneviève Martin a démarré son métier d’infirmière dans les années 90. Elle obtiendra ensuite ses diplômes de sophrologue et de somatothérapeute, avant de se consacrer de façon plus approfondie à l’ayurvéda qui la mènera à Tapovan (université du yoga et de l’ayurvéda), puis vers Philippe Maugars et l’université ayurvédique de Pune (Inde).

Elle approfondira l’ayurvéda auprès d’éminents médecins ayurvédiques indiens.

Elle est l’auteure du livre « le livre santé des épices » aux éditions du Dauphin, très complet sur le sujet.

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EN SAVOIR PLUS

Site : www.bhati.fr

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Atelier-conférence gratuit (sous réserve d'achat d'un billet d'entrée au salon Bien Être Pyrénées aux tarifs en vigueur)